Beschrijving
Zeer compact rookapparaat van Hendi Voor het koud roken van eten en drinken. Geef al je gerechten supermakkelijk een heerlijke rooksmaak. Combineer met een stolp, glas of doos voor een spectaculair effect aan tafel! Ook verkrijgbaar als voordelige bundel (https://www.sousvidekenner.nl/overig-keuken/rookovens-koudroken/hendi-rookbundel-luxe/) met glazen stolp en houtmot. Wat kan ik roken? Je kunt bijna alles roken! Omdat de rook koud is, hoef je niet bang te zijn dat deze smelt of je gerechten opwarmt. Probeer voor nieuwe smaaksensaties boter, chocolade, visfilet, sauzen of zelfs popcorn en ijs! Het smoking gun is ook een prima manier om sous vide bereide gerechten af te werken, of elke andere methode waarbij voedsel niet in direct contact is gekomen met rook. Je kunt ook rook toevoegen aan alcohol en cocktails. Hoe lang moet ik iets roken? Over het algemeen gebruik je een rookapparaat ongeveer 30-60 seconden. Voor een intensere smaak herhaal je dit. Welke houtmot moet ik in mijn rookapparaat gebruiken? Probeer bijvoorbeeld verschillende smaken houtmot, thee, kruiden of zelfs hooi en gedroogde bloemen. Het smoking gun werkt met de meeste soorten fijne houtmot die verkrijgbaar zijn in diverse smaken, zoals dit bundelpakket met maar liefst 4 verschillende houtmot smaken (https://www.sousvidekenner.nl/overig-keuken/rookovens-koudroken/rookchips-4-smaken-a-250-ml/) . Let op: bij dit apparaat wordt geen houtmout meegeleverd. Kenmerken Hendi Smoker Compact Deluxe rookapparaat * De aluminium behuizing koelt de rook af voordat deze bij uw product komt * Afmetingen: 90x54x(H)12,2cm * Uitneembare rookkamer met geïntegreerd filter * Flexibele rubberen slang (25 cm lang) voor het eenvoudig injecteren van rook in hersluitbare zakken en containers * Compact en licht genoeg om met één hand te gebruiken * Zacht genoeg voor gebruik op delicate groenten en fruit zonder de textuur of temperatuur te veranderen. * Werkt op 4 AA-batterijen, niet inbegrepen. * Hout of kruiden om te roken zijn niet inbegrepen
